Мист-желе

Подготавливаем водную фазу. Сначала отмеряем основное количество воды (77,9 г), оставшиеся 10 г пока отставляем — они нам понадобятся для растворения сухих активов. В основной объём воды добавляем Геллановую камедь (0,2 г), предварительно разведённую в Глицерине (3 г). Хорошо перемешиваем смесь, чтобы геллан равномерно распределился, и нагреваем до 90 °C.

Формируем гелевую основу. После нагрева начинаем охлаждать продукт, аккуратно перемешивая его вручную. Когда температура снизится примерно до 60 °C, вводим Сульфат магния (Магний сернокислый) (0,1 г) . В этой формуле он помогает Геллановой камеди сформировать нужную желейную текстуру. На этом этапе важно продолжать перемешивание вручную до дальнейшего остывания. Перемешивать можно спокойно, без интенсивного взбивания, но регулярно: это помогает создать правильный сдвиг геля, чтобы текстура получилась не слишком плотной и могла распыляться через спрей.

Растворяем сухие активы. В оставшихся 10 г воды растворяем сухие компоненты — α-Арбутин (1 г) и Эктоин (1 г). Перемешиваем до полного растворения, чтобы активы равномерно распределились в готовом средстве и не оставили крупинок в текстуре.

Вводим активы и консервант. Когда гелевая основа остынет примерно до 40 °C, вводим оставшиеся активы: заранее растворённые α-Арбутин и Эктоин, TECA (1,5 г), Церамиды (3 г), а затем консервант Euxyl PE 9010 (0,8 г). Чтобы консервант лучше разошёлся в водной формуле, предварительно смешиваем Эуксил с Пропиленгликолем (1,5 г), после чего вводим эту смесь в гель и тщательно перемешиваем вручную.

Подкрашиваем и ароматизируем мист. На этом этапе можно придать мисту красивый оттенок с помощью водорастворимых красителей и добавить ароматизатор. Для розового варианта мы выбрали кармин — 3 капли — и ароматизатор вишни — 1 каплю. Будьте внимательны: ароматизаторы очень концентрированные, поэтому лучше начинать с минимальной дозировки. Для зелёного варианта мы выбрали хлорофилл — 3 капли — и ароматизатор мяты — 1 каплю. Мятный вариант может получиться чуть более густым, так как выбранный ароматизатор растворим в эмульсиях и при введении липофильных компонентов текстура геля может дополнительно уплотняться. Если вы хотите ввести СО2-экстракты или отдушки, их можно предварительно растворить через Твин 20. Но учитывайте, что в этом случае продукт может стать чуть менее прозрачным и более густым. При введении липофильных компонентов геллановая система может сильнее загущаться. Это особенно заметно на примере мятного спрея: он получается немного плотнее розового варианта.

Важный момент по текстуре. После введения всех компонентов продолжаем вымешивать продукт вручную до появления небольших комочков загущения. Это нормальный этап формирования текстуры: как только они начинают появляться, мист можно переливать во флакон. Это очень важный момент. Если продукт с геллановой камедью не вымешать, а сразу залить во флакон, сетка гелеобразователя получится слишком плотной, и средство может плохо проходить через распылитель или вовсе не распыляться.

До загущения проверяем рН - он должен быть в районе 5-6

Разливаем во флакон. Подготавливаем и дезинфицируем флакон с распылителем, аккуратно переливаем готовый мист-желе и закрываем упаковку. Перед применением средство желательно встряхивать: так текстура становится более подвижной, а мист лучше распыляется и равномернее распределяется по коже. По своему вкусу украшаем наклейками.